Samenvatting
Calorieën
353
kcal / 100 g
Eiwit
21,4
g / 100 g
Koolhydraten
2,3
g / 100 g
Vet
28,7
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 24%
- Koolhydraten 3%
- Vet 73%
100 gram Blauwe kaas bevat 353 kcal, 21,4 g eiwit, 2,3 g koolhydraten en 28,7 g vet. 1 kop (135 g) heeft ongeveer 477 kcal.
SuikerarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Blauwe kaas
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 198 µg | 25% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0,5 µg | 10% |
| Vitamine E | 0,25 mg | 2% |
| Vitamine K | 2,4 µg | 3% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,029 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,38 mg | 27% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12% |
| Vitamine B12 | 1,2 µg | 49% |
| Foliumzuur | 36 µg | 18% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 528 mg | 66% |
| IJzer | 0,31 mg | 2% |
| Magnesium | 23 mg | 6% |
| Fosfor | 387 mg | 55% |
| Kalium | 256 mg | 13% |
| Natrium | 1.150 mg | 48% |
| Zink | 2,7 mg | 27% |
| Koper | 0,04 mg | 4% |
| Mangaan | 0,009 mg | 0% |
| Selenium | 14,5 µg | 26% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 18,7 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 7,8 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,8 g |
| Cholesterol | 75 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Cheese, blue. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Blauwe kaas?
- 100 gram Blauwe kaas heeft 353 kcal. 1 kop (135 g) heeft ongeveer 477 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Blauwe kaas?
- 100 gram bevat 21,4 g eiwit; 24% van de energie komt uit eiwit.
- Is Blauwe kaas glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Blauwe kaas veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.