Riepilogo
Calorie
82
kcal / 100 g
Proteine
3,3
g / 100 g
Carboidrati
18,6
g / 100 g
Grassi
0,2
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 15%
- Carboidrati 83%
- Grassi 2%
100 grammi di Salsefrica forniscono 82 kcal, 3,3 g di proteine, 18,6 g di carboidrati e 0,2 g di grassi. 1 tazza (133 g) ha circa 109 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di sodioFonte di fibreFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Salsefrica
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 8 mg | 10% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,22 mg | 16% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,5 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,28 mg | 20% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 26 µg | 13% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 60 mg | 8% |
| Ferro | 0,7 mg | 5% |
| Magnesio | 23 mg | 6% |
| Fosforo | 75 mg | 11% |
| Potassio | 380 mg | 19% |
| Sodio | 20 mg | 1% |
| Zinco | 0,38 mg | 4% |
| Rame | 0,089 mg | 9% |
| Manganese | 0,27 mg | 13% |
| Selenio | 0,8 µg | 1% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi monoinsaturi | 0 g |
| Grassi polinsaturi | 0 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Salsify, (vegetable oyster), raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Salsefrica?
- 100 grammi di Salsefrica hanno 82 kcal. 1 tazza (133 g) ha circa 109 kcal.
- Quante proteine ha Salsefrica?
- 100 grammi contengono 3,3 g di proteine; il 15% dell’energia viene dalle proteine.
- Salsefrica è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Salsefrica è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.