Riepilogo
Calorie
296
kcal / 100 g
Proteine
10,4
g / 100 g
Carboidrati
68,6
g / 100 g
Grassi
2,1
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 12%
- Carboidrati 82%
- Grassi 6%
100 grammi di Pepe bianco forniscono 296 kcal, 10,4 g di proteine, 68,6 g di carboidrati e 2,1 g di grassi. 1 cucchiaio (7,1 g) ha circa 21 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di sodioAd alto contenuto di fibreFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Pepe bianco
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 21 mg | 26% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,022 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,13 mg | 9% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,21 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 10 µg | 5% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 265 mg | 33% |
| Ferro | 14,3 mg | 102% |
| Magnesio | 90 mg | 24% |
| Fosforo | 176 mg | 25% |
| Potassio | 73 mg | 4% |
| Sodio | 5 mg | 0% |
| Zinco | 1,1 mg | 11% |
| Rame | 0,91 mg | 91% |
| Manganese | 4,3 mg | 215% |
| Selenio | 3,1 µg | 6% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,63 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,79 g |
| Grassi polinsaturi | 0,62 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Spices, pepper, white. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Pepe bianco?
- 100 grammi di Pepe bianco hanno 296 kcal. 1 cucchiaio (7,1 g) ha circa 21 kcal.
- Quante proteine ha Pepe bianco?
- 100 grammi contengono 10,4 g di proteine; il 12% dell’energia viene dalle proteine.
- Pepe bianco è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Pepe bianco è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.