Riepilogo
Calorie
16
kcal / 100 g
Proteine
2,3
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
0,81
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 55%
- Carboidrati 0%
- Grassi 45%
100 grammi di Brodo di pesce forniscono 16 kcal, 2,3 g di proteine, 0 g di carboidrati e 0,81 g di grassi. 1 tazza (233 g) ha circa 37 kcal.
A basso contenuto caloricoA basso contenuto di grassiA basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Brodo di pesce
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2 µg | 0% |
| Vitamina C | 0,1 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,17 mg | 1% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,033 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,076 mg | 5% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,2 mg | 7% |
| Vitamina B6 | 0,037 mg | 3% |
| Vitamina B12 | 0,69 µg | 28% |
| Folati | 2 µg | 1% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 3 mg | 0% |
| Ferro | 0,01 mg | 0% |
| Magnesio | 7 mg | 2% |
| Fosforo | 56 mg | 8% |
| Potassio | 144 mg | 7% |
| Sodio | 156 mg | 7% |
| Zinco | 0,06 mg | 1% |
| Rame | 0,058 mg | 6% |
| Manganese | 0,052 mg | 3% |
| Selenio | 1 µg | 2% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,2 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,24 g |
| Grassi polinsaturi | 0,14 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 1 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Soup, stock, fish, home-prepared. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Brodo di pesce?
- 100 grammi di Brodo di pesce hanno 16 kcal. 1 tazza (233 g) ha circa 37 kcal.
- Quante proteine ha Brodo di pesce?
- 100 grammi contengono 2,3 g di proteine; il 55% dell’energia viene dalle proteine.
- Brodo di pesce è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Brodo di pesce è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.