Riepilogo
Calorie
357
kcal / 100 g
Proteine
11,4
g / 100 g
Carboidrati
74,4
g / 100 g
Grassi
1,5
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 13%
- Carboidrati 83%
- Grassi 4%
100 grammi di Farina tipo 00 forniscono 357 kcal, 11,4 g di proteine, 74,4 g di carboidrati e 1,5 g di grassi.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di sodioFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Farina tipo 00
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 11% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,091 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,4 mg | 9% |
| Vitamina B6 | 0,055 mg | 4% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 13,5 µg | 7% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 18,7 mg | 2% |
| Ferro | 0,99 mg | 7% |
| Magnesio | 25,8 mg | 7% |
| Fosforo | 106 mg | 15% |
| Potassio | 136 mg | 7% |
| Sodio | 0 mg | 0% |
| Zinco | 0,79 mg | 8% |
| Rame | 0,17 mg | 17% |
| Manganese | 0,55 mg | 28% |
| Selenio | 10,3 µg | 19% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Glutine
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Flour, 00. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Farina tipo 00?
- 100 grammi di Farina tipo 00 hanno 357 kcal.
- Quante proteine ha Farina tipo 00?
- 100 grammi contengono 11,4 g di proteine; il 13% dell’energia viene dalle proteine.
- Farina tipo 00 è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Farina tipo 00 è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.