Riepilogo
Calorie
384
kcal / 100 g
Proteine
13,2
g / 100 g
Carboidrati
68,8
g / 100 g
Grassi
6,2
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 14%
- Carboidrati 71%
- Grassi 15%
100 grammi di Farina di amaranto forniscono 384 kcal, 13,2 g di proteine, 68,8 g di carboidrati e 6,2 g di grassi.
A basso contenuto di sodioAd alto contenuto di fibreFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Farina di amaranto
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,059 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,18 mg | 13% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,75 mg | 5% |
| Vitamina B6 | 0,39 mg | 28% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 135 mg | 17% |
| Ferro | 7,6 mg | 54% |
| Magnesio | 233 mg | 62% |
| Fosforo | 425 mg | 61% |
| Potassio | 396 mg | 20% |
| Sodio | 0 mg | 0% |
| Zinco | 3 mg | 30% |
| Rame | 0,52 mg | 52% |
| Manganese | 2,3 mg | 115% |
| Selenio | 21,1 µg | 38% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Flour, amaranth. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Farina di amaranto?
- 100 grammi di Farina di amaranto hanno 384 kcal.
- Quante proteine ha Farina di amaranto?
- 100 grammi contengono 13,2 g di proteine; il 14% dell’energia viene dalle proteine.
- Farina di amaranto è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Farina di amaranto è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.