Riepilogo
Calorie
17
kcal / 100 g
Proteine
0,7
g / 100 g
Carboidrati
4,1
g / 100 g
Grassi
0,1
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 14%
- Carboidrati 81%
- Grassi 5%
100 grammi di Cardo forniscono 17 kcal, 0,7 g di proteine, 4,1 g di carboidrati e 0,1 g di grassi. 1 tazza (178 g) ha circa 30 kcal.
A basso contenuto caloricoA basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Cardo
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 2 mg | 3% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,02 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,3 mg | 2% |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 8% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 68 µg | 34% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 70 mg | 9% |
| Ferro | 0,7 mg | 5% |
| Magnesio | 42 mg | 11% |
| Fosforo | 23 mg | 3% |
| Potassio | 400 mg | 20% |
| Sodio | 170 mg | 7% |
| Zinco | 0,17 mg | 2% |
| Rame | 0,23 mg | 23% |
| Manganese | 0,26 mg | 13% |
| Selenio | 0,2 µg | 0% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,011 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,018 g |
| Grassi polinsaturi | 0,041 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Cardoon, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Cardo?
- 100 grammi di Cardo hanno 17 kcal. 1 tazza (178 g) ha circa 30 kcal.
- Quante proteine ha Cardo?
- 100 grammi contengono 0,7 g di proteine; il 14% dell’energia viene dalle proteine.
- Cardo è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Cardo è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.