Riepilogo
Calorie
311
kcal / 100 g
Proteine
10,8
g / 100 g
Carboidrati
68,5
g / 100 g
Grassi
6,7
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 11%
- Carboidrati 73%
- Grassi 16%
100 grammi di Cardamomo forniscono 311 kcal, 10,8 g di proteine, 68,5 g di carboidrati e 6,7 g di grassi. 1 cucchiaio (5,8 g) ha circa 18 kcal.
A basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di sodioAd alto contenuto di fibreFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Cardamomo
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 21 mg | 26% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,2 mg | 18% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,18 mg | 13% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,1 mg | 7% |
| Vitamina B6 | 0,23 mg | 16% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 383 mg | 48% |
| Ferro | 14 mg | 100% |
| Magnesio | 229 mg | 61% |
| Fosforo | 178 mg | 25% |
| Potassio | 1120 mg | 56% |
| Sodio | 18 mg | 1% |
| Zinco | 7,5 mg | 75% |
| Rame | 0,38 mg | 38% |
| Manganese | 28 mg | 1400% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,68 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,87 g |
| Grassi polinsaturi | 0,43 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Spices, cardamom. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Cardamomo?
- 100 grammi di Cardamomo hanno 311 kcal. 1 cucchiaio (5,8 g) ha circa 18 kcal.
- Quante proteine ha Cardamomo?
- 100 grammi contengono 10,8 g di proteine; il 11% dell’energia viene dalle proteine.
- Cardamomo è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Cardamomo è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.