Riepilogo
Calorie
147
kcal / 100 g
Proteine
3,8
g / 100 g
Carboidrati
9,2
g / 100 g
Grassi
10,6
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 10%
- Carboidrati 25%
- Grassi 65%
100 grammi di Besciamella forniscono 147 kcal, 3,8 g di proteine, 9,2 g di carboidrati e 10,6 g di grassi. 1 tazza (250 g) ha circa 368 kcal.
A basso contenuto di zuccheri
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Besciamella
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 104 µg | 13% |
| Vitamina C | 0,8 mg | 1% |
| Vitamina D | 1,2 µg | 24% |
| Vitamina E | 0,29 mg | 2% |
| Vitamina K | 0,9 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,069 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,19 mg | 13% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,4 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B12 | 0,28 µg | 11% |
| Folati | 8 µg | 4% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 118 mg | 15% |
| Ferro | 0,33 mg | 2% |
| Magnesio | 14 mg | 4% |
| Fosforo | 98 mg | 14% |
| Potassio | 156 mg | 8% |
| Sodio | 354 mg | 15% |
| Zinco | 0,41 mg | 4% |
| Rame | 0,016 mg | 2% |
| Manganese | 0,043 mg | 2% |
| Selenio | 4,1 µg | 7% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,9 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,4 g |
| Grassi polinsaturi | 2,9 g |
| Colesterolo | 7 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Glutine
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Sauce, homemade, white, medium. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Besciamella?
- 100 grammi di Besciamella hanno 147 kcal. 1 tazza (250 g) ha circa 368 kcal.
- Quante proteine ha Besciamella?
- 100 grammi contengono 3,8 g di proteine; il 10% dell’energia viene dalle proteine.
- Besciamella è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Besciamella è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.