Riepilogo
Calorie
306
kcal / 100 g
Proteine
6,2
g / 100 g
Carboidrati
80,9
g / 100 g
Grassi
0,3
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 7%
- Carboidrati 92%
- Grassi 1%
100 grammi di Agar agar (essiccato) forniscono 306 kcal, 6,2 g di proteine, 80,9 g di carboidrati e 0,3 g di grassi.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto di fibre
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Agar agar (essiccato)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 5 mg | 42% |
| Vitamina K | 24,4 µg | 33% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,22 mg | 16% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,2 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0,3 mg | 22% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 580 µg | 290% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 625 mg | 78% |
| Ferro | 21,4 mg | 153% |
| Magnesio | 770 mg | 205% |
| Fosforo | 52 mg | 7% |
| Potassio | 1120 mg | 56% |
| Sodio | 102 mg | 4% |
| Zinco | 5,8 mg | 58% |
| Rame | 0,61 mg | 61% |
| Manganese | 4,3 mg | 215% |
| Selenio | 7,4 µg | 13% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,061 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,027 g |
| Grassi polinsaturi | 0,1 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Seaweed, agar, dried. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Agar agar (essiccato)?
- 100 grammi di Agar agar (essiccato) hanno 306 kcal.
- Quante proteine ha Agar agar (essiccato)?
- 100 grammi contengono 6,2 g di proteine; il 7% dell’energia viene dalle proteine.
- Agar agar (essiccato) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Agar agar (essiccato) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.