Poğaça turcs moelleux au yaourt et à la levure chimique au lieu de la levure boulangère, garnis de beaucoup d'olives noires. Pratiques au petit-déjeuner ou dans la boîte à lunch.
Ingrédients
Préparation
- 1
Séparer le blanc du jaune d'œuf en réservant le jaune pour dorer. Fouetter le blanc avec le yaourt, le lait, l'huile de tournesol, le sel et le sucre.
- 2
Mélanger la farine avec la levure chimique et l'ajouter progressivement aux liquides. Pétrir brièvement pour obtenir une pâte souple qui ne colle pas.
- 3
Dénoyauter les olives et les couper en petits morceaux.
- 4
Prélever 9-10 morceaux de la taille d'une mandarine. Aplatir chacun dans la paume, mettre des olives au centre, souder et rouler en boule.
- 5
Disposer sur une plaque tapissée de papier cuisson, soudure en dessous et bien espacés, et badigeonner de jaune d'œuf.
- 6
Cuire dans le four préchauffé à 180 °C pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 380 kcal |
|---|---|
| Protéines | 8 g |
| Glucides | 46 g |
| Lipides | 18 g |
Recettes similaires
Petit-déjeunerMoyenneAvocado toast à l'œuf
Pain complet grillé, avocat écrasé et œuf poché.
Petit-déjeunerFacileParfait au yaourt grec
Des couches de yaourt, de granola et de fruits rouges, sans cuisson.
Petit-déjeunerFacileChakchouka
Des œufs pochés dans une sauce généreuse à la tomate et au poivron : un classique du petit-déjeuner au Moyen-Orient.
Petit-déjeunerFacilePetit-déjeuner anglais
L'assiette complète : œufs, haricots, saucisses, champignons et tomate grillée.
Petit-déjeunerFacilePancakes aux flocons d'avoine
Des pancakes moelleux à l'avoine et à la banane, préparés au blender, sans farine raffinée.
Petit-déjeunerFacileOmelette aux légumes
Omelette de trois œufs garnie de poivron, de tomate et de fromage.
Petit-déjeunerFacileOmelette à la feta
Une omelette moelleuse de trois œufs cuite au beurre et repliée sur une feta crémeuse et salée. Un classique du petit-déjeuner riche en protéines et sans gluten.
Petit-déjeunerFacilePancakes classiques
Des pancakes à l'américaine, moelleux et épais, le petit-déjeuner préféré du week-end. Végétarien.