Du thé noir mijoté avec du lait, du gingembre, de la cannelle, des clous de girofle et du poivre noir pour une boisson chaude crémeuse et épicée. Une tasse d'après-midi pour les jours froids.
Ingrédients
Préparation
- 1
Émincer finement le gingembre sans l'éplucher. Écraser légèrement les clous de girofle et les grains de poivre au mortier.
- 2
Mettre le lait dans une casserole avec le gingembre, le bâton de cannelle, les clous de girofle, le poivre et le sucre. Laisser infuser à feu doux 5 à 6 minutes sans laisser déborder.
- 3
Ajouter le thé chaud infusé et réchauffer à feu très doux encore 2 minutes.
- 4
Filtrer dans des tasses ; faire mousser avec un mousseur à lait si on le souhaite et servir chaud.
Valeurs nutritionnelles
Par portion
| Calories | 148 kcal |
|---|---|
| Protéines | 5 g |
| Glucides | 23 g |
| Lipides | 5 g |
Recettes similaires
BoissonsFacileBoisson aux cornouilles (kızılcık şerbeti)
Une boisson turque traditionnelle, sucrée et acidulée, obtenue en faisant mijoter les fruits dans l'eau puis en les filtrant. Servie bien fraîche les jours d'été et aux tables d'iftar.
BoissonsFacileThé glacé maison
Thé noir infusé, sucré et relevé de jus de citron, refroidi puis versé sur des glaçons. Une alternative maison rafraîchissante aux boissons en bouteille.
BoissonsFacileSmoothie aux fruits et au kéfir
Kéfir, fraises, banane et miel mixés en quelques secondes pour une boisson fraîche et mousseuse. Idéal au petit-déjeuner ou après l'entraînement.
BoissonsFacileNectar de griottes
Nectar maison acidulé et rafraîchissant de griottes mijotées avec sucre et eau, puis mixées finement. Se boit glacé au verre ; vegan.
BoissonsFacileSmoothie aux myrtilles
Smoothie violet et épais aux myrtilles, banane, yaourt et lait, légèrement sucré au miel. Pour le petit-déjeuner ou une collation, servi au verre.
BoissonsFacileInfusion gingembre-citron
Boisson réconfortante de gingembre frais infusé dans l'eau frémissante, sucrée au miel et relevée de jus de citron. Parfaite par temps froid ou après le dîner.
BoissonsFacileSmoothie à la fraise
Smoothie épais aux fraises, banane, lait et yaourt, sucré au miel. Une boisson rafraîchissante pour le petit-déjeuner ou après l'entraînement ; source de protéines.
BoissonsFacileCitronnade
Une citronnade maison rafraîchissante au jus de citron fraîchement pressé et à la menthe fraîche. À servir bien glacée les jours de grande chaleur.