Résumé
Calories
158
kcal / 100 g
Protéines
32,5
g / 100 g
Glucides
1,6
g / 100 g
Lipides
1,4
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 87 %
- Glucides 5 %
- Lipides 8 %
100 grammes de Seiche (cuite) apportent 158 kcal, 32,5 g de protéines, 1,6 g de glucides et 1,4 g de lipides.
Faible teneur en matières grassesFaible teneur en sucresRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Seiche (cuite)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 203 µg | 25 % |
| Vitamine C | 8,5 mg | 11 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,017 mg | 2 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 1,7 mg | 124 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0,27 mg | 19 % |
| Vitamine B12 | 5,4 µg | 216 % |
| Folates | 24 µg | 12 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 180 mg | 23 % |
| Fer | 10,8 mg | 77 % |
| Magnésium | 60 mg | 16 % |
| Phosphore | 580 mg | 83 % |
| Potassium | 637 mg | 32 % |
| Sodium | 744 mg | 31 % |
| Zinc | 3,5 mg | 35 % |
| Cuivre | 1 mg | 100 % |
| Manganèse | 0,21 mg | 10 % |
| Sélénium | 89,6 µg | 163 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,24 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,16 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,27 g |
| Cholestérol | 224 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Mollusques
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Mollusks, cuttlefish, mixed species, cooked, moist heat. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Seiche (cuite) ?
- 100 grammes de Seiche (cuite) apportent 158 kcal.
- Combien de protéines dans Seiche (cuite) ?
- 100 grammes contiennent 32,5 g de protéines ; 87 % de l’énergie provient des protéines.
- Seiche (cuite) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Seiche (cuite) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.