Résumé
Calories
97
kcal / 100 g
Protéines
19,4
g / 100 g
Glucides
0
g / 100 g
Lipides
1,5
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 85 %
- Glucides 0 %
- Lipides 15 %
100 grammes de Crabe royal (cuit) apportent 97 kcal, 19,4 g de protéines, 0 g de glucides et 1,5 g de lipides.
Faible teneur en matières grassesFaible teneur en sucresRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Crabe royal (cuit)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 9 µg | 1 % |
| Vitamine C | 7,6 mg | 10 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,053 mg | 5 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,055 mg | 4 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamine B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamine B12 | 11,5 µg | 460 % |
| Folates | 51 µg | 26 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 59 mg | 7 % |
| Fer | 0,76 mg | 5 % |
| Magnésium | 63 mg | 17 % |
| Phosphore | 280 mg | 40 % |
| Potassium | 262 mg | 13 % |
| Sodium | 1 070 mg | 45 % |
| Zinc | 7,6 mg | 76 % |
| Cuivre | 1,2 mg | 118 % |
| Manganèse | 0,04 mg | 2 % |
| Sélénium | 40 µg | 73 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,13 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,19 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,54 g |
| Cholestérol | 53 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Crustacés
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Crustaceans, crab, alaska king, cooked, moist heat. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Crabe royal (cuit) ?
- 100 grammes de Crabe royal (cuit) apportent 97 kcal.
- Combien de protéines dans Crabe royal (cuit) ?
- 100 grammes contiennent 19,4 g de protéines ; 85 % de l’énergie provient des protéines.
- Crabe royal (cuit) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Crabe royal (cuit) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.