Résumé
Calories
116
kcal / 100 g
Protéines
25,2
g / 100 g
Glucides
0
g / 100 g
Lipides
0,96
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 92 %
- Glucides 0 %
- Lipides 8 %
100 grammes de Haddock fumé apportent 116 kcal, 25,2 g de protéines, 0 g de glucides et 0,96 g de lipides.
Faible teneur en matières grassesFaible teneur en graisses saturéesFaible teneur en sucresRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Haddock fumé
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 24 µg | 3 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0,8 µg | 16 % |
| Vitamine E | 0,55 mg | 5 % |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,047 mg | 4 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,049 mg | 4 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,1 mg | 32 % |
| Vitamine B6 | 0,4 mg | 29 % |
| Vitamine B12 | 1,6 µg | 64 % |
| Folates | 15 µg | 8 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 49 mg | 6 % |
| Fer | 1,4 mg | 10 % |
| Magnésium | 54 mg | 14 % |
| Phosphore | 251 mg | 36 % |
| Potassium | 415 mg | 21 % |
| Sodium | 763 mg | 32 % |
| Zinc | 0,5 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,042 mg | 4 % |
| Manganèse | 0,03 mg | 2 % |
| Sélénium | 42,9 µg | 78 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,17 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,16 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,32 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 77 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Poisson
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Fish, haddock, smoked. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Haddock fumé ?
- 100 grammes de Haddock fumé apportent 116 kcal.
- Combien de protéines dans Haddock fumé ?
- 100 grammes contiennent 25,2 g de protéines ; 92 % de l’énergie provient des protéines.
- Haddock fumé est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Haddock fumé est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.