Résumé
Calories
144
kcal / 100 g
Protéines
18,4
g / 100 g
Glucides
0
g / 100 g
Lipides
7,2
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 53 %
- Glucides 0 %
- Lipides 47 %
100 grammes de Poisson-chat (cuit) apportent 144 kcal, 18,4 g de protéines, 0 g de glucides et 7,2 g de lipides. 1 pièce (143 g) apporte environ 206 kcal.
Faible teneur en sucresPauvre en sodiumRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Poisson-chat (cuit)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0,3 µg | 6 % |
| Vitamine E | 0,97 mg | 8 % |
| Vitamine K | 2,5 µg | 3 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,024 mg | 2 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,6 mg | 16 % |
| Vitamine B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamine B12 | 2,8 µg | 111 % |
| Folates | 12 µg | 6 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 9 mg | 1 % |
| Fer | 0,28 mg | 2 % |
| Magnésium | 23 mg | 6 % |
| Phosphore | 247 mg | 35 % |
| Potassium | 366 mg | 18 % |
| Sodium | 119 mg | 5 % |
| Zinc | 0,58 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,039 mg | 4 % |
| Manganèse | 0,018 mg | 1 % |
| Sélénium | 9,9 µg | 18 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,6 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,1 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,4 g |
| Acides gras trans | 0,063 g |
| Cholestérol | 66 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Poisson
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Fish, catfish, channel, farmed, cooked, dry heat. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Poisson-chat (cuit) ?
- 100 grammes de Poisson-chat (cuit) apportent 144 kcal. 1 pièce (143 g) apporte environ 206 kcal.
- Combien de protéines dans Poisson-chat (cuit) ?
- 100 grammes contiennent 18,4 g de protéines ; 53 % de l’énergie provient des protéines.
- Poisson-chat (cuit) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Poisson-chat (cuit) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.