Résumé
- Protéines 33 %
- Glucides 3 %
- Lipides 64 %
100 grammes de Œuf dur salé apportent 154 kcal, 12,5 g de protéines, 1,1 g de glucides et 10,6 g de lipides. 1 portion (50 g) apporte environ 77 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Œuf dur salé ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (201 g d’ingrédients crus au total).
Valeurs nutritionnelles : Œuf dur salé
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 148 µg | 19 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 2,2 µg | 44 % |
| Vitamine E | 1 mg | 9 % |
| Vitamine K | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,51 mg | 36 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,06 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamine B12 | 1,1 µg | 44 % |
| Folates | 43,8 µg | 22 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 49,9 mg | 6 % |
| Fer | 1,2 mg | 9 % |
| Magnésium | 10 mg | 3 % |
| Phosphore | 171 mg | 24 % |
| Potassium | 125 mg | 6 % |
| Sodium | 316 mg | 13 % |
| Zinc | 1,1 mg | 11 % |
| Cuivre | 0,01 mg | 1 % |
| Manganèse | 0,03 mg | 2 % |
| Sélénium | 30,7 µg | 56 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 3,3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4,1 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,4 g |
| Cholestérol | 371 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Œuf dur salé ?
- 100 grammes de Œuf dur salé apportent 154 kcal. 1 portion (50 g) apporte environ 77 kcal.
- Combien de protéines dans Œuf dur salé ?
- 100 grammes contiennent 12,5 g de protéines ; 33 % de l’énergie provient des protéines.
- Œuf dur salé est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Œuf dur salé est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.