Résumé
- Protéines 49 %
- Glucides 31 %
- Lipides 20 %
100 grammes de Lupins (cuits) apportent 119 kcal, 15,6 g de protéines, 9,9 g de glucides et 2,9 g de lipides. 1 tasse (166 g) apporte environ 198 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Lupins (cuits)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 1,1 mg | 1 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,13 mg | 12 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,053 mg | 4 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,5 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,009 mg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 59 µg | 30 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 51 mg | 6 % |
| Fer | 1,2 mg | 9 % |
| Magnésium | 54 mg | 14 % |
| Phosphore | 128 mg | 18 % |
| Potassium | 245 mg | 12 % |
| Sodium | 4 mg | 0 % |
| Zinc | 1,4 mg | 14 % |
| Cuivre | 0,23 mg | 23 % |
| Manganèse | 0,68 mg | 34 % |
| Sélénium | 2,6 µg | 5 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,35 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1,2 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,73 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Lupins, mature seeds, cooked, boiled, without salt. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Lupins (cuits) ?
- 100 grammes de Lupins (cuits) apportent 119 kcal. 1 tasse (166 g) apporte environ 198 kcal.
- Combien de protéines dans Lupins (cuits) ?
- 100 grammes contiennent 15,6 g de protéines ; 49 % de l’énergie provient des protéines.
- Lupins (cuits) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Lupins (cuits) est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.