Résumé
- Protéines 26 %
- Glucides 69 %
- Lipides 5 %
100 grammes de Lentilles corail (crues) apportent 358 kcal, 23,9 g de protéines, 63,1 g de glucides et 2,2 g de lipides. 1 tasse (192 g) apporte environ 687 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Lentilles corail (crues)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0 % |
| Vitamine C | 1,7 mg | 2 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,51 mg | 46 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,5 mg | 9 % |
| Vitamine B6 | 0,4 mg | 29 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 204 µg | 102 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 48 mg | 6 % |
| Fer | 7,4 mg | 53 % |
| Magnésium | 59 mg | 16 % |
| Phosphore | 294 mg | 42 % |
| Potassium | 668 mg | 33 % |
| Sodium | 7 mg | 0 % |
| Zinc | 3,6 mg | 36 % |
| Cuivre | 1,3 mg | 130 % |
| Manganèse | 1,7 mg | 86 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,38 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,1 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Lentils, pink or red, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Lentilles corail (crues) ?
- 100 grammes de Lentilles corail (crues) apportent 358 kcal. 1 tasse (192 g) apporte environ 687 kcal.
- Combien de protéines dans Lentilles corail (crues) ?
- 100 grammes contiennent 23,9 g de protéines ; 26 % de l’énergie provient des protéines.
- Lentilles corail (crues) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Lentilles corail (crues) est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.