Résumé
Calories
109
kcal / 100 g
Protéines
11,2
g / 100 g
Glucides
7,6
g / 100 g
Lipides
4,7
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 38 %
- Glucides 26 %
- Lipides 36 %
100 grammes de Edamame apportent 109 kcal, 11,2 g de protéines, 7,6 g de glucides et 4,7 g de lipides. 1 portion (80 g) apporte environ 87 kcal.
Faible teneur en sucresPauvre en sodiumSource de fibresRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Edamame
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine C | 9,7 mg | 12 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,72 mg | 6 % |
| Vitamine K | 31,4 µg | 42 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,15 mg | 14 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,27 mg | 19 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,93 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 303 µg | 152 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 60 mg | 8 % |
| Fer | 2,1 mg | 15 % |
| Magnésium | 61 mg | 16 % |
| Phosphore | 161 mg | 23 % |
| Potassium | 482 mg | 24 % |
| Sodium | 6 mg | 0 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Cuivre | 0,32 mg | 32 % |
| Manganèse | 1 mg | 51 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Soja
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Edamame, frozen, unprepared. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Edamame ?
- 100 grammes de Edamame apportent 109 kcal. 1 portion (80 g) apporte environ 87 kcal.
- Combien de protéines dans Edamame ?
- 100 grammes contiennent 11,2 g de protéines ; 38 % de l’énergie provient des protéines.
- Edamame est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Edamame est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.