Résumé
- Protéines 25 %
- Glucides 73 %
- Lipides 2 %
100 grammes de Haricots de Lima (crus) apportent 338 kcal, 21,5 g de protéines, 63,4 g de glucides et 0,69 g de lipides. 1 c. à soupe (11,1 g) apporte environ 38 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Haricots de Lima (crus)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,72 mg | 6 % |
| Vitamine K | 6 µg | 8 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,51 mg | 46 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,5 mg | 10 % |
| Vitamine B6 | 0,51 mg | 37 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 395 µg | 198 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 81 mg | 10 % |
| Fer | 7,5 mg | 54 % |
| Magnésium | 224 mg | 60 % |
| Phosphore | 385 mg | 55 % |
| Potassium | 1 720 mg | 86 % |
| Sodium | 18 mg | 1 % |
| Zinc | 2,8 mg | 28 % |
| Cuivre | 0,74 mg | 74 % |
| Manganèse | 1,7 mg | 84 % |
| Sélénium | 7,2 µg | 13 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,16 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,062 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,31 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Lima beans, large, mature seeds, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Haricots de Lima (crus) ?
- 100 grammes de Haricots de Lima (crus) apportent 338 kcal. 1 c. à soupe (11,1 g) apporte environ 38 kcal.
- Combien de protéines dans Haricots de Lima (crus) ?
- 100 grammes contiennent 21,5 g de protéines ; 25 % de l’énergie provient des protéines.
- Haricots de Lima (crus) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Haricots de Lima (crus) est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.