Résumé
- Protéines 24 %
- Glucides 75 %
- Lipides 1 %
100 grammes de Haricots azuki (crus) apportent 329 kcal, 19,9 g de protéines, 62,9 g de glucides et 0,53 g de lipides. 1 tasse (197 g) apporte environ 648 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Haricots azuki (crus)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,46 mg | 41 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,6 mg | 16 % |
| Vitamine B6 | 0,35 mg | 25 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 622 µg | 311 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 66 mg | 8 % |
| Fer | 5 mg | 36 % |
| Magnésium | 127 mg | 34 % |
| Phosphore | 381 mg | 54 % |
| Potassium | 1 250 mg | 63 % |
| Sodium | 5 mg | 0 % |
| Zinc | 5 mg | 50 % |
| Cuivre | 1,1 mg | 109 % |
| Manganèse | 1,7 mg | 87 % |
| Sélénium | 3,1 µg | 6 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,19 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,05 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,11 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Beans, adzuki, mature seeds, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Haricots azuki (crus) ?
- 100 grammes de Haricots azuki (crus) apportent 329 kcal. 1 tasse (197 g) apporte environ 648 kcal.
- Combien de protéines dans Haricots azuki (crus) ?
- 100 grammes contiennent 19,9 g de protéines ; 24 % de l’énergie provient des protéines.
- Haricots azuki (crus) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Haricots azuki (crus) est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.