Résumé
- Protéines 71 %
- Glucides 0 %
- Lipides 29 %
100 grammes de Filet mignon de porc (cru) apportent 119 kcal, 21,6 g de protéines, 0 g de glucides et 3,9 g de lipides.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Filet mignon de porc (cru)
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 4,5 mg | 1 % |
| Fer | 0,93 mg | 7 % |
| Magnésium | 24,7 mg | 7 % |
| Phosphore | 217 mg | 31 % |
| Potassium | 397 mg | 20 % |
| Sodium | 41,4 mg | 2 % |
| Zinc | 1,8 mg | 18 % |
| Cuivre | 0,077 mg | 8 % |
| Manganèse | 0,003 mg | 0 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,87 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,86 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,42 g |
| Acides gras trans | 0,01 g |
| Cholestérol | 59,6 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
- • Contient du porc
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Pork, loin, tenderloin, boneless, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Filet mignon de porc (cru) ?
- 100 grammes de Filet mignon de porc (cru) apportent 119 kcal.
- Combien de protéines dans Filet mignon de porc (cru) ?
- 100 grammes contiennent 21,6 g de protéines ; 71 % de l’énergie provient des protéines.
- Filet mignon de porc (cru) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Filet mignon de porc (cru) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.