Résumé
- Protéines 0 %
- Glucides 100 %
- Lipides 0 %
100 grammes de Fécule d'arrow-root apportent 357 kcal, 0,3 g de protéines, 88,2 g de glucides et 0,1 g de lipides. 1 tasse (128 g) apporte environ 457 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Fécule d'arrow-root
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,001 mg | 0 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,005 mg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 7 µg | 4 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 40 mg | 5 % |
| Fer | 0,33 mg | 2 % |
| Magnésium | 3 mg | 1 % |
| Phosphore | 5 mg | 1 % |
| Potassium | 11 mg | 1 % |
| Sodium | 2 mg | 0 % |
| Zinc | 0,07 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 4 % |
| Manganèse | 0,47 mg | 24 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,019 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,002 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,045 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Arrowroot flour. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Fécule d'arrow-root ?
- 100 grammes de Fécule d'arrow-root apportent 357 kcal. 1 tasse (128 g) apporte environ 457 kcal.
- Combien de protéines dans Fécule d'arrow-root ?
- 100 grammes contiennent 0,3 g de protéines ; 0 % de l’énergie provient des protéines.
- Fécule d'arrow-root est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Fécule d'arrow-root est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.