Résumé
- Protéines 8 %
- Glucides 89 %
- Lipides 3 %
100 grammes de Riz étuvé (cru) apportent 374 kcal, 7,5 g de protéines, 80,9 g de glucides et 1 g de lipides. 1 tasse (185 g) apporte environ 692 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Riz étuvé (cru)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,03 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,22 mg | 20 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,1 mg | 32 % |
| Vitamine B6 | 0,45 mg | 32 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 8 µg | 4 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 71 mg | 9 % |
| Fer | 0,74 mg | 5 % |
| Magnésium | 27 mg | 7 % |
| Phosphore | 153 mg | 22 % |
| Potassium | 174 mg | 9 % |
| Sodium | 2 mg | 0 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,28 mg | 28 % |
| Manganèse | 1 mg | 52 % |
| Sélénium | 19,9 µg | 36 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,29 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,26 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,32 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Rice, white, long-grain, parboiled, unenriched, dry. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Riz étuvé (cru) ?
- 100 grammes de Riz étuvé (cru) apportent 374 kcal. 1 tasse (185 g) apporte environ 692 kcal.
- Combien de protéines dans Riz étuvé (cru) ?
- 100 grammes contiennent 7,5 g de protéines ; 8 % de l’énergie provient des protéines.
- Riz étuvé (cru) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Riz étuvé (cru) est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.