Résumé
- Protéines 42 %
- Glucides 53 %
- Lipides 5 %
100 grammes de Corète potagère (mloukhia) apportent 34 kcal, 4,7 g de protéines, 5,8 g de glucides et 0,25 g de lipides. 1 tasse (28 g) apporte environ 10 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Corète potagère (mloukhia)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 278 µg | 35 % |
| Vitamine C | 37 mg | 46 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,13 mg | 12 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,55 mg | 39 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamine B6 | 0,6 mg | 43 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 123 µg | 62 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 208 mg | 26 % |
| Fer | 4,8 mg | 34 % |
| Magnésium | 64 mg | 17 % |
| Phosphore | 83 mg | 12 % |
| Potassium | 559 mg | 28 % |
| Sodium | 8 mg | 0 % |
| Zinc | 0,79 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,26 mg | 26 % |
| Manganèse | 0,12 mg | 6 % |
| Sélénium | 0,9 µg | 2 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,038 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,017 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,12 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Jute, potherb, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Corète potagère (mloukhia) ?
- 100 grammes de Corète potagère (mloukhia) apportent 34 kcal. 1 tasse (28 g) apporte environ 10 kcal.
- Combien de protéines dans Corète potagère (mloukhia) ?
- 100 grammes contiennent 4,7 g de protéines ; 42 % de l’énergie provient des protéines.
- Corète potagère (mloukhia) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Corète potagère (mloukhia) est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.