Résumé
- Protéines 34 %
- Glucides 58 %
- Lipides 8 %
100 grammes de Brocoli surgelé apportent 26 kcal, 2,8 g de protéines, 4,8 g de glucides et 0,29 g de lipides. 1 tasse (156 g) apporte environ 41 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Brocoli surgelé
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 52 µg | 7 % |
| Vitamine C | 56,4 mg | 71 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamine K | 81,1 µg | 108 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,053 mg | 5 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,096 mg | 7 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,47 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 67 µg | 34 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 56 mg | 7 % |
| Fer | 0,81 mg | 6 % |
| Magnésium | 18 mg | 5 % |
| Phosphore | 50 mg | 7 % |
| Potassium | 212 mg | 11 % |
| Sodium | 24 mg | 1 % |
| Zinc | 0,48 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,038 mg | 4 % |
| Manganèse | 0,29 mg | 15 % |
| Sélénium | 2,8 µg | 5 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,044 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,02 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,14 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Broccoli, frozen, chopped, unprepared. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Brocoli surgelé ?
- 100 grammes de Brocoli surgelé apportent 26 kcal. 1 tasse (156 g) apporte environ 41 kcal.
- Combien de protéines dans Brocoli surgelé ?
- 100 grammes contiennent 2,8 g de protéines ; 34 % de l’énergie provient des protéines.
- Brocoli surgelé est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Brocoli surgelé est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.