Résumé
- Protéines 28 %
- Glucides 68 %
- Lipides 4 %
100 grammes de Lentilles germées apportent 106 kcal, 9 g de protéines, 22,1 g de glucides et 0,55 g de lipides. 1 tasse (77 g) apporte environ 82 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Lentilles germées
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2 µg | 0 % |
| Vitamine C | 16,5 mg | 21 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,23 mg | 21 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 100 µg | 50 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 25 mg | 3 % |
| Fer | 3,2 mg | 23 % |
| Magnésium | 37 mg | 10 % |
| Phosphore | 173 mg | 25 % |
| Potassium | 322 mg | 16 % |
| Sodium | 11 mg | 0 % |
| Zinc | 1,5 mg | 15 % |
| Cuivre | 0,35 mg | 35 % |
| Manganèse | 0,51 mg | 25 % |
| Sélénium | 0,6 µg | 1 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,057 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,1 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,22 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Lentils, sprouted, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Lentilles germées ?
- 100 grammes de Lentilles germées apportent 106 kcal. 1 tasse (77 g) apporte environ 82 kcal.
- Combien de protéines dans Lentilles germées ?
- 100 grammes contiennent 9 g de protéines ; 28 % de l’énergie provient des protéines.
- Lentilles germées est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Lentilles germées est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.