Résumé
- Protéines 30 %
- Glucides 63 %
- Lipides 7 %
100 grammes de Choux de Bruxelles surgelés apportent 41 kcal, 3,8 g de protéines, 7,9 g de glucides et 0,41 g de lipides.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Choux de Bruxelles surgelés
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 31 µg | 4 % |
| Vitamine C | 74,1 mg | 93 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,5 mg | 4 % |
| Vitamine K | 189 µg | 252 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,64 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 123 µg | 62 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 26 mg | 3 % |
| Fer | 0,93 mg | 7 % |
| Magnésium | 20 mg | 5 % |
| Phosphore | 62 mg | 9 % |
| Potassium | 370 mg | 19 % |
| Sodium | 10 mg | 0 % |
| Zinc | 0,31 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,033 mg | 3 % |
| Manganèse | 0,31 mg | 16 % |
| Sélénium | 1,5 µg | 3 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,084 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,031 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,21 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Brussels sprouts, frozen, unprepared. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Choux de Bruxelles surgelés ?
- 100 grammes de Choux de Bruxelles surgelés apportent 41 kcal.
- Combien de protéines dans Choux de Bruxelles surgelés ?
- 100 grammes contiennent 3,8 g de protéines ; 30 % de l’énergie provient des protéines.
- Choux de Bruxelles surgelés est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Choux de Bruxelles surgelés est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.