Résumé
- Protéines 43 %
- Glucides 0 %
- Lipides 57 %
100 grammes de Carré de veau (rôti) apportent 228 kcal, 24 g de protéines, 0 g de glucides et 14 g de lipides.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Carré de veau (rôti)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine E | 0,35 mg | 3 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,27 mg | 19 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 7 mg | 44 % |
| Vitamine B6 | 0,25 mg | 18 % |
| Vitamine B12 | 1,5 µg | 58 % |
| Folates | 13 µg | 7 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Fer | 0,97 mg | 7 % |
| Magnésium | 22 mg | 6 % |
| Phosphore | 197 mg | 28 % |
| Potassium | 295 mg | 15 % |
| Sodium | 92 mg | 4 % |
| Zinc | 4,1 mg | 41 % |
| Cuivre | 0,099 mg | 10 % |
| Manganèse | 0,03 mg | 2 % |
| Sélénium | 10,5 µg | 19 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 5,4 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5,4 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,95 g |
| Cholestérol | 110 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Veal, rib, separable lean and fat, cooked, roasted. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Carré de veau (rôti) ?
- 100 grammes de Carré de veau (rôti) apportent 228 kcal.
- Combien de protéines dans Carré de veau (rôti) ?
- 100 grammes contiennent 24 g de protéines ; 43 % de l’énergie provient des protéines.
- Carré de veau (rôti) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Carré de veau (rôti) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.