Résumé
- Protéines 56 %
- Glucides 4 %
- Lipides 40 %
100 grammes de Cœur d'agneau (cuit) apportent 185 kcal, 25 g de protéines, 1,9 g de glucides et 7,9 g de lipides.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Cœur d'agneau (cuit)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 7 mg | 9 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,17 mg | 15 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 1,2 mg | 85 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 4,4 mg | 27 % |
| Vitamine B6 | 0,3 mg | 21 % |
| Vitamine B12 | 11,2 µg | 448 % |
| Folates | 2 µg | 1 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 14 mg | 2 % |
| Fer | 5,5 mg | 39 % |
| Magnésium | 24 mg | 6 % |
| Phosphore | 254 mg | 36 % |
| Potassium | 188 mg | 9 % |
| Sodium | 63 mg | 3 % |
| Zinc | 3,7 mg | 37 % |
| Cuivre | 0,61 mg | 61 % |
| Manganèse | 0,055 mg | 3 % |
| Sélénium | 47 µg | 85 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 3,1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2,2 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,77 g |
| Cholestérol | 249 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Lamb, variety meats and by-products, heart, cooked, braised. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Cœur d'agneau (cuit) ?
- 100 grammes de Cœur d'agneau (cuit) apportent 185 kcal.
- Combien de protéines dans Cœur d'agneau (cuit) ?
- 100 grammes contiennent 25 g de protéines ; 56 % de l’énergie provient des protéines.
- Cœur d'agneau (cuit) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Cœur d'agneau (cuit) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.