Résumé
- Protéines 62 %
- Glucides 0 %
- Lipides 38 %
100 grammes de Blanc de poulet avec peau (bouilli) apportent 184 kcal, 27,4 g de protéines, 0 g de glucides et 7,4 g de lipides. 1 pièce (220 g) apporte environ 405 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Blanc de poulet avec peau (bouilli)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 25 µg | 3 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,041 mg | 4 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg | 8 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 7,8 mg | 49 % |
| Vitamine B6 | 0,29 mg | 21 % |
| Vitamine B12 | 0,21 µg | 8 % |
| Folates | 3 µg | 2 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 13 mg | 2 % |
| Fer | 0,92 mg | 7 % |
| Magnésium | 22 mg | 6 % |
| Phosphore | 156 mg | 22 % |
| Potassium | 178 mg | 9 % |
| Sodium | 62 mg | 3 % |
| Zinc | 0,97 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,044 mg | 4 % |
| Manganèse | 0,018 mg | 1 % |
| Sélénium | 21,8 µg | 40 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2,9 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,6 g |
| Cholestérol | 75 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Chicken, broilers or fryers, breast, meat and skin, cooked, stewed. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Blanc de poulet avec peau (bouilli) ?
- 100 grammes de Blanc de poulet avec peau (bouilli) apportent 184 kcal. 1 pièce (220 g) apporte environ 405 kcal.
- Combien de protéines dans Blanc de poulet avec peau (bouilli) ?
- 100 grammes contiennent 27,4 g de protéines ; 62 % de l’énergie provient des protéines.
- Blanc de poulet avec peau (bouilli) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Blanc de poulet avec peau (bouilli) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.