Résumé
Calories
407
kcal / 100 g
Protéines
13,5
g / 100 g
Glucides
72,3
g / 100 g
Lipides
7,2
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 13 %
- Glucides 71 %
- Lipides 16 %
100 grammes de Biscotte apportent 407 kcal, 13,5 g de protéines, 72,3 g de glucides et 7,2 g de lipides.
Source de protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Biscotte
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 12 µg | 2 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,4 mg | 37 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,4 mg | 29 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 4,6 mg | 29 % |
| Vitamine B6 | 0,047 mg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0,18 µg | 7 % |
| Folates | 87 µg | 44 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 27 mg | 3 % |
| Fer | 2,7 mg | 19 % |
| Magnésium | 36 mg | 10 % |
| Phosphore | 153 mg | 22 % |
| Potassium | 245 mg | 12 % |
| Sodium | 253 mg | 11 % |
| Zinc | 1,1 mg | 11 % |
| Cuivre | 0,25 mg | 25 % |
| Manganèse | 0,44 mg | 22 % |
| Sélénium | 20,1 µg | 37 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,4 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2,8 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2,3 g |
| Cholestérol | 78 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Gluten
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Crackers, rusk toast. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Biscotte ?
- 100 grammes de Biscotte apportent 407 kcal.
- Combien de protéines dans Biscotte ?
- 100 grammes contiennent 13,5 g de protéines ; 13 % de l’énergie provient des protéines.
- Biscotte est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Biscotte est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.