Résumé
Calories
43
kcal / 100 g
Protéines
3,5
g / 100 g
Glucides
4,8
g / 100 g
Lipides
1,1
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 32 %
- Glucides 45 %
- Lipides 23 %
100 grammes de Babeurre apportent 43 kcal, 3,5 g de protéines, 4,8 g de glucides et 1,1 g de lipides.
Faible teneur en matières grassesPauvre en sodiumRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Babeurre
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,54 µg | 11 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,049 mg | 4 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,13 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,039 mg | 3 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 120 mg | 15 % |
| Fer | 0,013 mg | 0 % |
| Magnésium | 11 mg | 3 % |
| Phosphore | 92,2 mg | 13 % |
| Potassium | 158 mg | 8 % |
| Sodium | 92,5 mg | 4 % |
| Zinc | 0,43 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,001 mg | 0 % |
| Manganèse | 0 mg | 0 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,55 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,2 g |
| Cholestérol | 4,8 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Buttermilk, low fat. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Babeurre ?
- 100 grammes de Babeurre apportent 43 kcal.
- Combien de protéines dans Babeurre ?
- 100 grammes contiennent 3,5 g de protéines ; 32 % de l’énergie provient des protéines.
- Babeurre est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Babeurre est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.