Resumen
Calorías
259
kcal / 100 g
Proteínas
8,5
g / 100 g
Carbohidratos
48,3
g / 100 g
Grasas
3,3
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 13 %
- Carbohidratos 75 %
- Grasas 12 %
100 gramos de Pan de centeno aportan 259 kcal, 8,5 g de proteínas, 48,3 g de carbohidratos y 3,3 g de grasas. 1 rebanada (7 g) tiene unas 18 kcal.
Bajo en azúcaresFuente de fibraFuente de proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Pan de centeno
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0,4 mg | 1 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,33 mg | 3 % |
| Vitamina K | 1,2 µg | 2 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,43 mg | 39 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,34 mg | 24 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,8 mg | 24 % |
| Vitamina B6 | 0,075 mg | 5 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 110 µg | 55 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 73 mg | 9 % |
| Hierro | 2,8 mg | 20 % |
| Magnesio | 40 mg | 11 % |
| Fósforo | 125 mg | 18 % |
| Potasio | 166 mg | 8 % |
| Sodio | 603 mg | 25 % |
| Zinc | 1,1 mg | 11 % |
| Cobre | 0,19 mg | 19 % |
| Manganeso | 0,82 mg | 41 % |
| Selenio | 30,9 µg | 56 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,63 g |
| Grasas monoinsaturadas | 1,3 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,8 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Gluten
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Bread, rye. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Pan de centeno?
- 100 gramos de Pan de centeno tienen 259 kcal. 1 rebanada (7 g) tiene unas 18 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Pan de centeno?
- 100 gramos aportan 8,5 g de proteínas; el 13 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Pan de centeno es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Pan de centeno es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.