Resumen
Calorías
508
kcal / 100 g
Proteínas
26,1
g / 100 g
Carbohidratos
28,1
g / 100 g
Grasas
36,2
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 19 %
- Carbohidratos 21 %
- Grasas 60 %
100 gramos de Mostaza en polvo aportan 508 kcal, 26,1 g de proteínas, 28,1 g de carbohidratos y 36,2 g de grasas. 1 cucharada (6,3 g) tiene unas 32 kcal.
Bajo en sodioAlto en fibraAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Mostaza en polvo
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2 µg | 0 % |
| Vitamina C | 7,1 mg | 9 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 5,1 mg | 42 % |
| Vitamina K | 5,4 µg | 7 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,81 mg | 73 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,26 mg | 19 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,7 mg | 30 % |
| Vitamina B6 | 0,4 mg | 28 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 162 µg | 81 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 266 mg | 33 % |
| Hierro | 9,2 mg | 66 % |
| Magnesio | 370 mg | 99 % |
| Fósforo | 828 mg | 118 % |
| Potasio | 738 mg | 37 % |
| Sodio | 13 mg | 1 % |
| Zinc | 6,1 mg | 61 % |
| Cobre | 0,65 mg | 65 % |
| Manganeso | 2,5 mg | 123 % |
| Selenio | 208 µg | 378 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2 g |
| Grasas monoinsaturadas | 22,5 g |
| Grasas poliinsaturadas | 10,1 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Mostaza
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Spices, mustard seed, ground. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Mostaza en polvo?
- 100 gramos de Mostaza en polvo tienen 508 kcal. 1 cucharada (6,3 g) tiene unas 32 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Mostaza en polvo?
- 100 gramos aportan 26,1 g de proteínas; el 19 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Mostaza en polvo es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Mostaza en polvo es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.