Resumen
- Proteínas 42 %
- Carbohidratos 53 %
- Grasas 5 %
100 gramos de Molokhia (hojas de yute) aportan 34 kcal, 4,7 g de proteínas, 5,8 g de carbohidratos y 0,25 g de grasas. 1 taza (28 g) tiene unas 10 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Molokhia (hojas de yute)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 278 µg | 35 % |
| Vitamina C | 37 mg | 46 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,55 mg | 39 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamina B6 | 0,6 mg | 43 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 123 µg | 62 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 208 mg | 26 % |
| Hierro | 4,8 mg | 34 % |
| Magnesio | 64 mg | 17 % |
| Fósforo | 83 mg | 12 % |
| Potasio | 559 mg | 28 % |
| Sodio | 8 mg | 0 % |
| Zinc | 0,79 mg | 8 % |
| Cobre | 0,26 mg | 26 % |
| Manganeso | 0,12 mg | 6 % |
| Selenio | 0,9 µg | 2 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,038 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,017 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,12 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Jute, potherb, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Molokhia (hojas de yute)?
- 100 gramos de Molokhia (hojas de yute) tienen 34 kcal. 1 taza (28 g) tiene unas 10 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Molokhia (hojas de yute)?
- 100 gramos aportan 4,7 g de proteínas; el 42 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Molokhia (hojas de yute) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Molokhia (hojas de yute) es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.