Resumen
- Proteínas 16 %
- Carbohidratos 77 %
- Grasas 7 %
100 gramos de Grelos (hojas de nabo) aportan 32 kcal, 1,5 g de proteínas, 7,1 g de carbohidratos y 0,3 g de grasas. 1 taza (55 g) tiene unas 18 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Grelos (hojas de nabo)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 579 µg | 72 % |
| Vitamina C | 60 mg | 75 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 2,9 mg | 24 % |
| Vitamina K | 251 µg | 335 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,6 mg | 4 % |
| Vitamina B6 | 0,26 mg | 19 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 194 µg | 97 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 190 mg | 24 % |
| Hierro | 1,1 mg | 8 % |
| Magnesio | 31 mg | 8 % |
| Fósforo | 42 mg | 6 % |
| Potasio | 296 mg | 15 % |
| Sodio | 40 mg | 2 % |
| Zinc | 0,19 mg | 2 % |
| Cobre | 0,35 mg | 35 % |
| Manganeso | 0,47 mg | 23 % |
| Selenio | 1,2 µg | 2 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,07 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,02 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,12 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Turnip greens, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Grelos (hojas de nabo)?
- 100 gramos de Grelos (hojas de nabo) tienen 32 kcal. 1 taza (55 g) tiene unas 18 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Grelos (hojas de nabo)?
- 100 gramos aportan 1,5 g de proteínas; el 16 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Grelos (hojas de nabo) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Grelos (hojas de nabo) es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.