Resumen
Calorías
19
kcal / 100 g
Proteínas
0,82
g / 100 g
Carbohidratos
4,5
g / 100 g
Grasas
0,13
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 15 %
- Carbohidratos 80 %
- Grasas 5 %
100 gramos de Chayote aportan 19 kcal, 0,82 g de proteínas, 4,5 g de carbohidratos y 0,13 g de grasas. 1 taza (132 g) tiene unas 25 kcal.
Bajo en caloríasBajo en grasasBajo en grasas saturadasBajo en azúcaresBajo en sodioFuente de proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Chayote
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 7,7 mg | 10 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,12 mg | 1 % |
| Vitamina K | 4,1 µg | 5 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,025 mg | 2 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,029 mg | 2 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,47 mg | 3 % |
| Vitamina B6 | 0,076 mg | 5 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 93 µg | 47 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 17 mg | 2 % |
| Hierro | 0,34 mg | 2 % |
| Magnesio | 12 mg | 3 % |
| Fósforo | 18 mg | 3 % |
| Potasio | 125 mg | 6 % |
| Sodio | 2 mg | 0 % |
| Zinc | 0,74 mg | 7 % |
| Cobre | 0,12 mg | 12 % |
| Manganeso | 0,19 mg | 9 % |
| Selenio | 0,2 µg | 0 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,028 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,01 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,057 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Chayote, fruit, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Chayote?
- 100 gramos de Chayote tienen 19 kcal. 1 taza (132 g) tiene unas 25 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Chayote?
- 100 gramos aportan 0,82 g de proteínas; el 15 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Chayote es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Chayote es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.