Resumen
Calorías
26
kcal / 100 g
Proteínas
1,3
g / 100 g
Carbohidratos
5
g / 100 g
Grasas
0,14
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 20 %
- Carbohidratos 75 %
- Grasas 5 %
100 gramos de Radicchio (achicoria roja) aportan 26 kcal, 1,3 g de proteínas, 5 g de carbohidratos y 0,14 g de grasas.
Bajo en caloríasBajo en grasasBajo en grasas saturadasBajo en azúcaresBajo en sodioAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Radicchio (achicoria roja)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 6,2 mg | 8 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 117 µg | 59 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 30,9 mg | 4 % |
| Hierro | 0,4 mg | 3 % |
| Magnesio | 13 mg | 3 % |
| Fósforo | 35,5 mg | 5 % |
| Potasio | 335 mg | 17 % |
| Sodio | 8,1 mg | 0 % |
| Zinc | 0,2 mg | 2 % |
| Cobre | 0,059 mg | 6 % |
| Manganeso | 0,3 mg | 15 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Radicchio, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Radicchio (achicoria roja)?
- 100 gramos de Radicchio (achicoria roja) tienen 26 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Radicchio (achicoria roja)?
- 100 gramos aportan 1,3 g de proteínas; el 20 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Radicchio (achicoria roja) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Radicchio (achicoria roja) es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.