Resumen
- Proteínas 30 %
- Carbohidratos 67 %
- Grasas 3 %
100 gramos de Acelgas (cocidas) aportan 20 kcal, 1,9 g de proteínas, 4,1 g de carbohidratos y 0,08 g de grasas. 1 taza (175 g) tiene unas 35 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Acelgas (cocidas)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 306 µg | 38 % |
| Vitamina C | 18 mg | 23 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 1,9 mg | 16 % |
| Vitamina K | 327 µg | 436 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,034 mg | 3 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,086 mg | 6 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,36 mg | 2 % |
| Vitamina B6 | 0,085 mg | 6 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 9 µg | 5 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 58 mg | 7 % |
| Hierro | 2,3 mg | 16 % |
| Magnesio | 86 mg | 23 % |
| Fósforo | 33 mg | 5 % |
| Potasio | 549 mg | 27 % |
| Sodio | 179 mg | 7 % |
| Zinc | 0,33 mg | 3 % |
| Cobre | 0,16 mg | 16 % |
| Manganeso | 0,33 mg | 17 % |
| Selenio | 0,9 µg | 2 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,012 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,016 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,028 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Chard, swiss, cooked, boiled, drained, without salt. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Acelgas (cocidas)?
- 100 gramos de Acelgas (cocidas) tienen 20 kcal. 1 taza (175 g) tiene unas 35 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Acelgas (cocidas)?
- 100 gramos aportan 1,9 g de proteínas; el 30 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Acelgas (cocidas) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Acelgas (cocidas) es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.