Resumen
- Proteínas 18 %
- Carbohidratos 6 %
- Grasas 76 %
100 gramos de Chorizo fresco (crudo) aportan 296 kcal, 13,6 g de proteínas, 3,8 g de carbohidratos y 25,1 g de grasas. 1 unidad (60 g) tiene unas 178 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Chorizo fresco (crudo)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 1,5 µg | 30 % |
| Vitamina E | 0,22 mg | 2 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,21 mg | 19 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,31 mg | 22 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,5 mg | 34 % |
| Vitamina B6 | 0,31 mg | 22 % |
| Vitamina B12 | 2 µg | 80 % |
| Folato | 0 µg | 0 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 19 mg | 2 % |
| Hierro | 1,4 mg | 10 % |
| Magnesio | 20 mg | 5 % |
| Fósforo | 149 mg | 21 % |
| Potasio | 308 mg | 15 % |
| Sodio | 788 mg | 33 % |
| Zinc | 1,7 mg | 17 % |
| Cobre | 0,084 mg | 8 % |
| Manganeso | 0,093 mg | 5 % |
| Selenio | 18,6 µg | 34 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 8,6 g |
| Grasas monoinsaturadas | 10,6 g |
| Grasas poliinsaturadas | 4,3 g |
| Grasas trans | 0,12 g |
| Colesterol | 63 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
- • Contiene cerdo
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Sausage, pork, chorizo, link or ground, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Chorizo fresco (crudo)?
- 100 gramos de Chorizo fresco (crudo) tienen 296 kcal. 1 unidad (60 g) tiene unas 178 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Chorizo fresco (crudo)?
- 100 gramos aportan 13,6 g de proteínas; el 18 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Chorizo fresco (crudo) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Chorizo fresco (crudo) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.