Resumen
- Proteínas 40 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 60 %
100 gramos de Carne picada de ternera de pasto (cruda) aportan 198 kcal, 19,4 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 12,7 g de grasas.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Carne picada de ternera de pasto (cruda)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina E | 0,35 mg | 3 % |
| Vitamina K | 1,1 µg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,049 mg | 4 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,8 mg | 30 % |
| Vitamina B6 | 0,36 mg | 25 % |
| Vitamina B12 | 2 µg | 79 % |
| Folato | 6 µg | 3 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 12 mg | 2 % |
| Hierro | 2 mg | 14 % |
| Magnesio | 19 mg | 5 % |
| Fósforo | 175 mg | 25 % |
| Potasio | 289 mg | 14 % |
| Sodio | 68 mg | 3 % |
| Zinc | 4,6 mg | 45 % |
| Cobre | 0,063 mg | 6 % |
| Manganeso | 0,01 mg | 1 % |
| Selenio | 14,2 µg | 26 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 5,3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 4,8 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,53 g |
| Grasas trans | 0,75 g |
| Colesterol | 62 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Beef, grass-fed, ground, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Carne picada de ternera de pasto (cruda)?
- 100 gramos de Carne picada de ternera de pasto (cruda) tienen 198 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Carne picada de ternera de pasto (cruda)?
- 100 gramos aportan 19,4 g de proteínas; el 40 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Carne picada de ternera de pasto (cruda) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Carne picada de ternera de pasto (cruda) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.