Resumen
- Proteínas 59 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 41 %
100 gramos de Mollejas de cordero (cocinadas) aportan 144 kcal, 21,1 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 6,6 g de grasas.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Mollejas de cordero (cocinadas)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 8 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamina E | 1,1 mg | 9 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,075 mg | 7 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,096 mg | 7 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamina B6 | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B12 | 2,5 µg | 100 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 6 mg | 1 % |
| Hierro | 1,1 mg | 8 % |
| Magnesio | 25 mg | 7 % |
| Fósforo | 550 mg | 79 % |
| Potasio | 354 mg | 18 % |
| Sodio | 52 mg | 2 % |
| Zinc | 1,9 mg | 19 % |
| Cobre | 0,075 mg | 8 % |
| Manganeso | 0,017 mg | 1 % |
| Selenio | 14,9 µg | 27 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 1,9 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,39 g |
| Grasas trans | 0,17 g |
| Colesterol | 462 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Lamb, New Zealand, imported, sweetbread, cooked, soaked and simmered. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Mollejas de cordero (cocinadas)?
- 100 gramos de Mollejas de cordero (cocinadas) tienen 144 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Mollejas de cordero (cocinadas)?
- 100 gramos aportan 21,1 g de proteínas; el 59 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Mollejas de cordero (cocinadas) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Mollejas de cordero (cocinadas) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.