Resumen
- Proteínas 63 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 37 %
100 gramos de Carne picada de ternera (5% grasa, cocinada) aportan 193 kcal, 29,2 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 7,6 g de grasas.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Carne picada de ternera (5% grasa, cocinada)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 3 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,12 mg | 1 % |
| Vitamina K | 1,4 µg | 2 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,042 mg | 4 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,3 mg | 46 % |
| Vitamina B6 | 0,43 mg | 31 % |
| Vitamina B12 | 2,8 µg | 112 % |
| Folato | 7 µg | 4 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 9 mg | 1 % |
| Hierro | 3,2 mg | 23 % |
| Magnesio | 28 mg | 7 % |
| Fósforo | 263 mg | 38 % |
| Potasio | 459 mg | 23 % |
| Sodio | 85 mg | 4 % |
| Zinc | 7,1 mg | 71 % |
| Cobre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganeso | 0,013 mg | 1 % |
| Selenio | 21,6 µg | 39 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 3,3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,36 g |
| Grasas trans | 0,16 g |
| Colesterol | 89 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Beef, ground, 95% lean meat / 5% fat, crumbles, cooked, pan-browned. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Carne picada de ternera (5% grasa, cocinada)?
- 100 gramos de Carne picada de ternera (5% grasa, cocinada) tienen 193 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Carne picada de ternera (5% grasa, cocinada)?
- 100 gramos aportan 29,2 g de proteínas; el 63 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Carne picada de ternera (5% grasa, cocinada) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Carne picada de ternera (5% grasa, cocinada) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.