Resumen
- Proteínas 19 %
- Carbohidratos 5 %
- Grasas 76 %
100 gramos de Salchicha italiana (cruda) aportan 290 kcal, 13,9 g de proteínas, 3 g de carbohidratos y 24,3 g de grasas. 1 unidad (101 g) tiene unas 293 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Salchicha italiana (cruda)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,23 mg | 16 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,8 mg | 36 % |
| Vitamina B12 | 1 µg | 40 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 12 mg | 2 % |
| Hierro | 1,8 mg | 13 % |
| Magnesio | 16 mg | 4 % |
| Fósforo | 126 mg | 18 % |
| Potasio | 211 mg | 11 % |
| Sodio | 563 mg | 23 % |
| Zinc | 1,9 mg | 19 % |
| Cobre | 0,064 mg | 6 % |
| Manganeso | 0,032 mg | 2 % |
| Selenio | 11,3 µg | 21 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 8,6 g |
| Grasas monoinsaturadas | 11 g |
| Grasas poliinsaturadas | 4,4 g |
| Grasas trans | 0,12 g |
| Colesterol | 69 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
- • Contiene cerdo
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Sausage, Italian, pork, mild, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Salchicha italiana (cruda)?
- 100 gramos de Salchicha italiana (cruda) tienen 290 kcal. 1 unidad (101 g) tiene unas 293 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Salchicha italiana (cruda)?
- 100 gramos aportan 13,9 g de proteínas; el 19 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Salchicha italiana (cruda) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Salchicha italiana (cruda) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.