Resumen
- Proteínas 22 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 78 %
100 gramos de Lomo alto de wagyu (crudo) aportan 317 kcal, 17,1 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 27,6 g de grasas.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Lomo alto de wagyu (crudo)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 5 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina E | 0 mg | 0 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 4 mg | 1 % |
| Hierro | 1,7 mg | 12 % |
| Sodio | 52 mg | 2 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 10,3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 13,7 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,76 g |
| Grasas trans | 1,4 g |
| Colesterol | 76 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Beef, Australian, imported, Wagyu, rib, small end rib steak/roast, boneless, separable lean and fat, Aust. marble score 4/5, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Lomo alto de wagyu (crudo)?
- 100 gramos de Lomo alto de wagyu (crudo) tienen 317 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Lomo alto de wagyu (crudo)?
- 100 gramos aportan 17,1 g de proteínas; el 22 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Lomo alto de wagyu (crudo) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Lomo alto de wagyu (crudo) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.