Resumen
- Proteínas 17 %
- Carbohidratos 3 %
- Grasas 80 %
100 gramos de Bratwurst aportan 333 kcal, 13,7 g de proteínas, 2,9 g de carbohidratos y 29,2 g de grasas. 1 unidad (85 g) tiene unas 283 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Bratwurst
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 1,1 µg | 22 % |
| Vitamina E | 0,26 mg | 2 % |
| Vitamina K | 3,4 µg | 5 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,46 mg | 42 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,31 mg | 22 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,8 mg | 30 % |
| Vitamina B6 | 0,33 mg | 23 % |
| Vitamina B12 | 0,73 µg | 29 % |
| Folato | 3 µg | 2 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 28 mg | 4 % |
| Hierro | 0,53 mg | 4 % |
| Magnesio | 21 mg | 6 % |
| Fósforo | 208 mg | 30 % |
| Potasio | 348 mg | 17 % |
| Sodio | 846 mg | 35 % |
| Zinc | 3,3 mg | 33 % |
| Cobre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganeso | 0,014 mg | 1 % |
| Selenio | 39,7 µg | 72 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 10 g |
| Grasas monoinsaturadas | 14,7 g |
| Grasas poliinsaturadas | 2,6 g |
| Colesterol | 74 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
- • Contiene cerdo
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Bratwurst, pork, cooked. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Bratwurst?
- 100 gramos de Bratwurst tienen 333 kcal. 1 unidad (85 g) tiene unas 283 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Bratwurst?
- 100 gramos aportan 13,7 g de proteínas; el 17 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Bratwurst es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Bratwurst es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.