Resumen
Calorías
379
kcal / 100 g
Proteínas
14,6
g / 100 g
Carbohidratos
1,3
g / 100 g
Grasas
34,5
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 16 %
- Carbohidratos 1 %
- Grasas 83 %
100 gramos de Morcilla aportan 379 kcal, 14,6 g de proteínas, 1,3 g de carbohidratos y 34,5 g de grasas.
Bajo en azúcaresFuente de proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Morcilla
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 1,3 µg | 26 % |
| Vitamina E | 0,13 mg | 1 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,2 mg | 8 % |
| Vitamina B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamina B12 | 1 µg | 40 % |
| Folato | 5 µg | 3 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 6 mg | 1 % |
| Hierro | 6,4 mg | 46 % |
| Magnesio | 8 mg | 2 % |
| Fósforo | 22 mg | 3 % |
| Potasio | 38 mg | 2 % |
| Sodio | 680 mg | 28 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Cobre | 0,04 mg | 4 % |
| Manganeso | 0,01 mg | 1 % |
| Selenio | 15,5 µg | 28 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 13,4 g |
| Grasas monoinsaturadas | 15,9 g |
| Grasas poliinsaturadas | 3,5 g |
| Colesterol | 120 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
- • Contiene cerdo
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Blood sausage. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Morcilla?
- 100 gramos de Morcilla tienen 379 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Morcilla?
- 100 gramos aportan 14,6 g de proteínas; el 16 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Morcilla es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Morcilla es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.