Resumen
- Proteínas 45 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 55 %
100 gramos de Lomo de cerdo (asado) aportan 248 kcal, 27,1 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 14,6 g de grasas.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Lomo de cerdo (asado)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 3 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0,6 mg | 1 % |
| Vitamina D | 1 µg | 20 % |
| Vitamina E | 0,19 mg | 2 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,99 mg | 90 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,31 mg | 22 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,6 mg | 35 % |
| Vitamina B6 | 0,52 mg | 37 % |
| Vitamina B12 | 0,71 µg | 28 % |
| Folato | 6 µg | 3 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 19 mg | 2 % |
| Hierro | 0,99 mg | 7 % |
| Magnesio | 26 mg | 7 % |
| Fósforo | 242 mg | 35 % |
| Potasio | 408 mg | 20 % |
| Sodio | 59 mg | 2 % |
| Zinc | 2,3 mg | 23 % |
| Cobre | 0,056 mg | 6 % |
| Manganeso | 0,011 mg | 1 % |
| Selenio | 33,4 µg | 61 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 5,4 g |
| Grasas monoinsaturadas | 6,5 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,2 g |
| Colesterol | 82 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
- • Contiene cerdo
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Pork, fresh, loin, whole, separable lean and fat, cooked, roasted. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Lomo de cerdo (asado)?
- 100 gramos de Lomo de cerdo (asado) tienen 248 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Lomo de cerdo (asado)?
- 100 gramos aportan 27,1 g de proteínas; el 45 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Lomo de cerdo (asado) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Lomo de cerdo (asado) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.